Wat zijn BBQ-cateraars? Simpel gezegd is BBQ-catering een vorm van catering waarbij eten wordt gekookt boven een open vuur. De term BBQ staat voor barbecue. De eerste mensen die de term BBQ gebruikten, waren Jamaicanen. Ze kwamen op zondag samen om hun maaltijden boven het open vuur te laten koken. Deze vroege BBQ-cateraars waren pioniers… Lees verder »